Philosophie & Angebot


Die Philosophie, die Herr Schmuck, der Chef des Hauses und der Küche, verfolgt lässt sich in drei Worten zusammenfassen: frisch, saisonal und selbstgemacht.

 

Wer die Wahl hat, hat die Qual: Entweder Sie wählen einzelne Gerichte aus unserer mit viel Liebe zusammengestellten Speisekarte, oder Sie lassen sich von Herrn Schmuck und Herrn Patrick Faist in Form eines mehrgängigen Menüs, überraschen.

 

 

Zu gutem Essen gehört natürlich auch eine erlesene Auswahl an Weinen. Unser Sortiment erstreckt sich von hervorragenden einheimischen Weingütern bis hin zu exzellenten Weingütern aus Deutschland, Frankreich und Italien.

 

Sie haben natürlich die Möglichkeit, sich von unserem Service-Team die passende Weinbegleitung zu Ihrem Menü zusammenzustellen zu lassen.

 

Sollten Sie dazu etwas Alkoholfreies bevorzugen, empfehlen wir Ihnen unsere selbstgemachten Limonaden!

Valentinstag special


Am Valentinstag, dem 14. Februar 2018, haben wir das perfekte Geschenk für Ihr/e Partner/in!

 

Ein Begrüßungsdrink, italienische Live Musik von Alesandro Perna und ein romantisches Meer aus Kerzenlicht. Genießen Sie dabei 10 genussvolle kleine Gänge, inklusive Wein - , od. alkoholfreier Begleitung, um nur 69€ pro Person.  

„Feinschmeckermenü“


 

     Hofermühle Menü                           65 Euro

      12 Gaumenfreuden                                              

 

 

Erzherzog Johann Menü                     85 Euro

      15 Gaumenfreuden                                                

                                          

 

 

  

 

 

 Johann Schmuck (rechts) & Patrick Faist (links)